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唐太宗为什么要实行“官员食堂”,实行后出现的“吃不了兜着走”又是怎么回事?
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首先我们说一下唐朝官员的午饭制度。唐朝的午饭制度是有“朝参日廊下食”和“非朝参日公厨堂食”的区别。
所谓朝参日就是指的是古代官员的上朝日。
唐朝规定,三品以下官员,每月逢一、五日上朝;三品以上(含三品),每月一、五、九日上朝。而一些重臣阁老,由于其事情的繁多,面圣的时间也更多。
唐太宗李世民有感于大臣们“日出而视事,日中而退朝”,基本上退朝之后回家的时候都过了饭店。为了解决大臣们的吃饭问题,所以想出了一个类似于食堂的做法。
由于吃饭的地点在朝堂的外廊,所以这种制度又被称为“廊下食”。但是并不是所有人都是在外廊吃饭的,例如王公重臣,人家就有专门的吃饭点,又被称为堂厨。
由于唐朝继承了隋朝的巨大遗产,再加上贞观之治后的经济发展,使***有着足够的资本来解决官员的吃饭问题。
相对于我们现在的公司食堂,当时的廊下食的质量要好的多。例如参朝日五品以上的廊下食光菜的数量多达一百盘。而由于***风气开放,又融合了一部分胡人的风气,所以在饮食上会吃牛羊肉。但由于牛在古代是重点保护对象,所以一般廊下食中都是羊肉居多。廊下食中也会提供一定数量的水果和酒。
而在逢年过节的时候,廊下食还有一些特殊的节日料理,例如元宵,麻葛糕等等。
以上便是唐朝的午饭制度了。
①唐太宗注意吸取隋亡教训,认识到皇帝要勤于政事,大臣要廉洁奉公,***要轻徭薄赋、发展生产,统治才能巩固。 ②他善于用人和重视纳谏,贞观时期,名相名将辈出,如“房谋杜断”的房玄龄和杜如晦,敢于直言的魏征等。 ③沿用和完善隋朝的三省六部制,增加宰相人数,避免宰相专权。 ④合并州县,革除唐初“民少吏多”的弊政,减轻人民负担。 ⑤重视文化教育,完善科举制,增加了考试科目,以进士科最为重要;中央设国子学、太学等,学校还有了专业分科,如医学、算学、天文学等。 ⑥唐太宗以较为开明的民族政策,赢得各民族的拥戴,北方各族尊称他为“天可汗”。唐太宗还设立安西都护符作为管辖西域的最高行政和军事机构。 ⑦唐太宗把文成公主嫁给吐蕃赞普松赞干布,加强了唐蕃友好关系,促进了吐蕃经济文化发展 ⑧唐太宗派人到天竺学习熬制砂糖的技术。 唐太宗实行一些比较开明的政策,既维护了统治,又使百姓安居乐业,经济发展,国力强盛,为唐朝进入全盛时期奠定了基础,不愧为我国古代杰出的政治家唐太宗,名叫李世民(599年—649年 )在位23年(627-649)是唐朝第二代皇帝,中国封建社会伟大的军事家,卓越的政治家,著名的书法家和诗人,同时也是一位理论家和艺术家。在位二十三年,在位期间国泰民安,社会安定,经济发展繁荣,为后来的***盛世奠定了重要的基础。后人称他的统治为“贞观之治”。太宗的飞草非常著名,诗歌在诗歌史上占有重要地位,太宗编写了著名的秦王破阵乐,同时在帝范和唐会要等书籍中,对太宗的政治理论有相当多的描述。
从唐朝的《崔记》中看记载的是:是从唐太宗李世民称皇帝的时候,觉得要延长而且定期的举行朝会,所以延长时间,免得让大臣们饿了肚子。为了让参加会议的大臣们都得到安慰,就略微给大家一顿免费的午餐。这个制度很让大家满意,所以就开启了这项制度,解决了大臣上朝饿肚子的事!
如果问起他们这些官员都吃什么呢?据《唐六典》中写,这个朝食是根据官员的等级高低而定的!给大家讲讲是,四、五品的官员吃饭的标准是:2升米、2升3合面、1.5升酒、3份羊肉、2颗瓜、7盘菜,还有各种调味品醋油什么的!这六到九品则是稍微低了一点:2升白米、1升1合面、1升酒、油3勺、5盘菜……而且有个好处就是吃不完可以打包回去!当时的人比较节约,家里有老有少,所以都打包回去!这还是《因话录》中记载的,是这样一个小故事给大家讲讲:唐贞元初年的时候,洛阳的物件很高,一般的家庭舍不得吃好的东西,河南府的官员在参加公款吃饭的时候,想到了家里守寡的姐姐,每次都要从宴席上打包东西回去,能给姐姐带免费的午餐!一开始,都笑话他,后来知道了原因后,都纷纷感慨,都夸奖他!由此看来,那时候的日子还真是不好过,真的很节省啊!
皇帝给他们了一个好的制度,让他们不用饿着肚子上朝了!
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